Cómo preparar mate uruguayo: Toda la información que necesitás para preparar esta infusión tradicional

El mate uruguayo es mucho más que una simple bebida, es una tradición muy arraigada en la cultura uruguaya y en la de otros países de Sudamérica, como Argentina.

En los últimos años, el consumo de esta infusión orgánica que empezó siendo muy común en América del Sur, se fue expandiendo a países de Europa, Asia, Oceanía y América del Norte gracias a todos los uruguayos que emigraron y llevaron consigo el mate, compartiendo nuestra cultura con extranjeros de todas partes del mundo.

Sobre el mate

El mate uruguayo se elabora con yerba mate. Existen muchísimas opciones de yerba, desde diferentes marcas hasta distintos tipos: yerba orgánica, yerba saborizada, yerba barbacuá, yerba con palo y yerba despalada son algunos de estos. El mate se prepara en un recipiente llamado "mate"  (que puede ser de calabaza, aluminio, madera, vidrio, plástico, silicona u otros materiales)  y se consume a través de una bombilla, que también puede venir en diferentes formatos.

El proceso de preparación se divide en diferentes pasos. Si querés aprender a preparar un típico mate uruguayo para disfrutar de este nootrópico natural, seguí leyendo.

Cómo preparar un mate estilo uruguayo

1. Llená ¾ del mate con yerba.

2. Tapá la boca del mate con la mano y agitalo suavemente para eliminar el exceso de polvo de la yerba. Luego, incliná el mate para que la yerba se acumule de un lado, creando una especie de ‘’loma’’.

3. Insertá la bombilla en la pared vacía del mate. Asegurate de que esté bien puesta para evitar que la yerba obstruya la salida de líquido (es decir, que la bombilla se tape).

4. Mojá con agua fría la yerba del lado más vacío del mate, para evitar que se queme cuando le eches agua caliente.

5. Calentá el agua hasta que llegue a una temperatura de entre 75°C y 80ºC. ¡No dejes que hierva!

6. Vertí agua caliente sobre la yerba que está rodeando la bombilla. ¡No mojes toda la yerba!

7. Tomá a través de la bombilla y después volvé a cebar agua.

¡Y listo! Ya podés disfrutar de unos auténticos mates uruguayos. Si querés vivir la experiencia completa, reunite con amigos o familiares para compartir estos ricos mates en la famosa ‘’ronda de mate’’, como se hace en Uruguay.

En caso de que el sabor te resulte demasiado fuerte y no te convenza el mate amargo, podés optar por endulzarlo con azúcar, edulcorante, u otros ingredientes como miel. Algunas personas incluso personalizan su mate con distintos yuyos y hierbas (como cedrón, manzanilla, burrito, cola de caballo y menta, entre otras).

Si querés comprar un set de mate o indagar sobre los distintos tipos de yerba que existen, podés hacerlo a través de Productos Uruguayos Online. Comprá todo lo que necesites de Uruguay y recibilo pronto, en cualquier parte del mundo.