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Para un uruguayo, los días de lluvia tienen sabor a torta frita. Esta comida, también conocida como ‘’pireca’’ en Paraguay y ‘’hojaldra’’ en Colombia, es un bocado típico de la gastronomía de América Latina.Usualmente se prepara de forma redondeada y achatada. Son moderadamente saladas, ya que a la masa se le agrega solamente una pizca de sal. En algunos casos, pueden estar rellenas de dulce de membrillo. Sin embargo, lo que distingue a las tortas fritas uruguayas del resto de las de Latinoaméri …