Libro Nuestras Recetas De Siempre de Hugo Soca

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Descripción

TITULO: NUESTRAS RECETAS DE SIEMPRE

Dirección y Producción: Diego Velazco y Carlos Penadés

RECETAS: Hugo Soca

TEXTOS: Ángel V. Ruocco

Colaboradores: Estela de Frutos (Tannat) María Antonia Grompone (Aceite de Oliva) Laura Rosano (Frutos Nativos)
Editorial: AGUACLARA
Formato: 26.5 x 19.5 cm
Estado: NUEVO
TAPA DURA

Reseña:
“Para escribir este libro nada mejor que haber crecido en el campo en contacto con la cocina tradicional” Hugo Soca, Chef.

Un libro que presenta Uruguay a través su gastronomía, fotografías, ilustraciones, canciones y poesía. Más de 120 recetas tradicionales con recomendaciones, tips y sugerencias para que sean accesibles de preparar por todo el mundo de manera deliciosa. Un libro para cocinar, pero también para leer sobre “La cocina uruguaya” , “el asado”, “el tannat” “el mate”, “el dulce de leche” “el martin fierro” “del mar” y mucho más.

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